Riverbero Bolgheri Superiore DOC
Azienda Agricola Campo Al Noce, Bolgheri
Riverbero Bolgheri Superiore DOC | 2019
Der “Nachbar” vom grossen Sasiccaia.
Pierluigi’s Elter konnten in den 70iger Jahren Land von der Tenutae San Guido erwerben. Zuerst wurde Gemüsewirtschaft betrieben bis Pierluigi in den 90er Jahren begann Trauben Pflanzen.
Die Trauben für den Riverbero wachsen praktisch 200m Luftlinie vom “Original” Sasiccaia.
Ein Traum dieser Wein!
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Elegante, vielschichtig Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, geröstetem Holz, aber auch orientalische Gewürze, Pfeffer, Paprika sowie eine Spur von Pfefferminze. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Wiederum Aromen nach Beeren, Zedernholz und ein Hauch von Graphit. Ausgezeichnete Dichte, die Tannine sind besonders feinkörnig eingebettet. Tolle Frucht und eine feine Gaumenwürze enden im samtigen, sehr langen Finale.
Die Ernte beginnt in den ersten zehn Septembertagen. Handlese und Selektion im Weinberg und Transport in kleinen Portionen (20 kg) in den Keller.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28°/30°C) mit einer langen Mazerationszeit (15/20 Tage) und einem Weinwechsel, um einen feuchten Most während der Gärung zu erhalten. Dies geschieht, um die Extraktion natürlicher Farbstoffe und edler Tannine zu verbessern.
Ausbau: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Azienda Agricola Campo Al Noce, Bolgheri
Riverbero Bolgheri Superiore DOC | 2019
Der “Nachbar” vom grossen Sasiccaia.
Pierluigi’s Elter konnten in den 70iger Jahren Land von der Tenutae San Guido erwerben. Zuerst wurde Gemüsewirtschaft betrieben bis Pierluigi in den 90er Jahren begann Trauben Pflanzen.
Die Trauben für den Riverbero wachsen praktisch 200m Luftlinie vom “Original” Sasiccaia.
Ein Traum dieser Wein!
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Elegante, vielschichtig Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, geröstetem Holz, aber auch orientalische Gewürze, Pfeffer, Paprika sowie eine Spur von Pfefferminze. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Wiederum Aromen nach Beeren, Zedernholz und ein Hauch von Graphit. Ausgezeichnete Dichte, die Tannine sind besonders feinkörnig eingebettet. Tolle Frucht und eine feine Gaumenwürze enden im samtigen, sehr langen Finale.
Die Ernte beginnt in den ersten zehn Septembertagen. Handlese und Selektion im Weinberg und Transport in kleinen Portionen (20 kg) in den Keller.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28°/30°C) mit einer langen Mazerationszeit (15/20 Tage) und einem Weinwechsel, um einen feuchten Most während der Gärung zu erhalten. Dies geschieht, um die Extraktion natürlicher Farbstoffe und edler Tannine zu verbessern.
Ausbau: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Azienda Agricola Campo Al Noce, Bolgheri
Riverbero Bolgheri Superiore DOC | 2019
Der “Nachbar” vom grossen Sasiccaia.
Pierluigi’s Elter konnten in den 70iger Jahren Land von der Tenutae San Guido erwerben. Zuerst wurde Gemüsewirtschaft betrieben bis Pierluigi in den 90er Jahren begann Trauben Pflanzen.
Die Trauben für den Riverbero wachsen praktisch 200m Luftlinie vom “Original” Sasiccaia.
Ein Traum dieser Wein!
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Elegante, vielschichtig Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, geröstetem Holz, aber auch orientalische Gewürze, Pfeffer, Paprika sowie eine Spur von Pfefferminze. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Wiederum Aromen nach Beeren, Zedernholz und ein Hauch von Graphit. Ausgezeichnete Dichte, die Tannine sind besonders feinkörnig eingebettet. Tolle Frucht und eine feine Gaumenwürze enden im samtigen, sehr langen Finale.
Die Ernte beginnt in den ersten zehn Septembertagen. Handlese und Selektion im Weinberg und Transport in kleinen Portionen (20 kg) in den Keller.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28°/30°C) mit einer langen Mazerationszeit (15/20 Tage) und einem Weinwechsel, um einen feuchten Most während der Gärung zu erhalten. Dies geschieht, um die Extraktion natürlicher Farbstoffe und edler Tannine zu verbessern.
Ausbau: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
