Pinot Noir Schumpen
Markus Ruch, Hallau SH
Pinot Noir Schumpen | 75cl
Noch jugendlich und wild, aber mit burgundischem Charakter. Cassis, Brombeeren und Pfingstrosen. Auch mineralische Noten. Am Gaumen temperamentvoll, mit kernigem Tannin.
Als Gegenentwurf zum konventionellen Weinausbau keltert Markus Ruch aus der Lage Schumpen in Hallau seit wenigen Jahren einen Charakterwein ohne Zusätze. Reinsortiger Pinot Noir mit den safteigenen Hefen vergoren, in gebrauchten Piècen ausgebaut, und unfiltriert sowie ungeschwefelt in rund 1'000 Flaschen abgefüllt. Der Pinot Noir Schumpen zeigt zum Auftakt eine typische Naturweinaromatik, wenig Kohlensäure, und überzeugt uns mit seiner Frische und Lebendigkeit. Da sind viel Frucht, Saft, mineralischer Grip und ein süffiger Trinkfluss vorhanden.
Der Wein braucht unbedingt etwas Luft.
Markus Ruch, Hallau SH
Pinot Noir Schumpen | 75cl
Noch jugendlich und wild, aber mit burgundischem Charakter. Cassis, Brombeeren und Pfingstrosen. Auch mineralische Noten. Am Gaumen temperamentvoll, mit kernigem Tannin.
Als Gegenentwurf zum konventionellen Weinausbau keltert Markus Ruch aus der Lage Schumpen in Hallau seit wenigen Jahren einen Charakterwein ohne Zusätze. Reinsortiger Pinot Noir mit den safteigenen Hefen vergoren, in gebrauchten Piècen ausgebaut, und unfiltriert sowie ungeschwefelt in rund 1'000 Flaschen abgefüllt. Der Pinot Noir Schumpen zeigt zum Auftakt eine typische Naturweinaromatik, wenig Kohlensäure, und überzeugt uns mit seiner Frische und Lebendigkeit. Da sind viel Frucht, Saft, mineralischer Grip und ein süffiger Trinkfluss vorhanden.
Der Wein braucht unbedingt etwas Luft.
Markus Ruch, Hallau SH
Pinot Noir Schumpen | 75cl
Noch jugendlich und wild, aber mit burgundischem Charakter. Cassis, Brombeeren und Pfingstrosen. Auch mineralische Noten. Am Gaumen temperamentvoll, mit kernigem Tannin.
Als Gegenentwurf zum konventionellen Weinausbau keltert Markus Ruch aus der Lage Schumpen in Hallau seit wenigen Jahren einen Charakterwein ohne Zusätze. Reinsortiger Pinot Noir mit den safteigenen Hefen vergoren, in gebrauchten Piècen ausgebaut, und unfiltriert sowie ungeschwefelt in rund 1'000 Flaschen abgefüllt. Der Pinot Noir Schumpen zeigt zum Auftakt eine typische Naturweinaromatik, wenig Kohlensäure, und überzeugt uns mit seiner Frische und Lebendigkeit. Da sind viel Frucht, Saft, mineralischer Grip und ein süffiger Trinkfluss vorhanden.
Der Wein braucht unbedingt etwas Luft.
