Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG, Gunzwil

Bernerrosen Apfelbrand | 40% Vol. | 50cl

Volle Aromatik voraus! Das macht so richtig Spass, nur vorsichtig so eine Flasche ist schnell leer…

Der Berner Rosenapfel ist eine Sorte des Kulturapfels Malus domenstica. Es handelt sich um einen Winterapfel. Er wurde als Zufallssämling um 1870 von F. Baumann in einem Wald bei Oppligen, Kanton Bern aufgefunden und von der Baumschule Daepp in Münsingen verbreitet, nachdem die ersten Früchte 1888 geerntet worden waren.

Die Berner Rosenäpfel werden bei uns im richtigen Zeitpunkt eingemaischt und destilliert. Das Destillat kommt anschliessend ins Barriquefass und wird mehrere Jahre gelagert.

Er ist sehr speziell in der Frucht, hat einen angenehmen Abgang.