Summer Ale

Chen van Loon, Summer Ale

Ab und zu geniesse ich gerne ein Gutes Bier. Auch da bin ich auf der Suche nach Top Qualität und dem Geschmackserlebnis.

Durch Zufall bin ich in Neuenhof AG auf die Nano Bierbrauerei Chen van Loon gestossen. Da produzieren Luc van Loon (Hobbywinzer und Chemiker) und Christopher Chen (Oenologe) zusammen hervorragende Biere!

An einem warmen Sommerabend habe ich mir zu einem guten Buch das Sommer Ale gegönnt.

In meinem Allzweck Weinglas serviert springen mir sofort verschiedene Zitrusfrüchte wie Orange und eine angenehme Hopfen Note in die Nase.

Super frisch am Gaumen mit angenehmer Kohlensäure, viel Frucht und leichter bitter Note.

Wunderbar süffig, erfrischend!

Perfekt um den Tag ausklingen zu lassen.

Whisky Fudge in Flüssig-Form

Hatte Heute beim Frühstück wieder einmal so eine Geschmacks Idee gehabt.

Ich hatte noch einen kleinen Resten im Honigglas. Kurzer Hand habe ein wenig Milch erhitzt und dazu gemischt. Das haben wir zuhause früher schon immer gemacht um das Glas ohne Resten Verschwendung sauber zu bringen. HONIG-MILCH!

Ich liebe es, nun hatte ich in meinem Blickwinkel noch eine Flasche OBAN 14 stehen. Hmmm… Ist zwar noch früh, aber ein paar Tropfen tun nicht weh ;-)

Ich sag euch, das schmeckt wie ein Whisky Fudge!

Vielleicht mal eine Idee für ein Dessert…

5 Tipps wie DU deine Gäste beim nächsten Dinner beeindrucken wirst:

• Gehe in die Vinothek deines Vertrauens, lasse dich beraten. Wenn Du nett fragst, erhältst Du ein Wein-Datenblatt ausgedruckt. Mit diesen Informationen überzeugst Du deine Gäste garantiert.

• Wenn Du deine Weine beim Winzer persönlich abholst, erfahrst Du echte Insider Tipps! Und eine einmalige Story zum Wein. Eine Voranmeldung lohnt sich bei den Winzern, da sie nicht immer im Keller sind.

• Achte auf saubere Gläser, Ich persönlich benutze Einheitsgläser (Ein Glas für jeden Wein) Spart Platz und schont das Portemonnaie.

• Serviere den Wein bei der richtigen Temperatur, welche das ist sagt dir der Winzer oder dein Weinhändler des Vertrauens.

• Sorge dafür das eine gute Stimmung herrscht

GOOD TO KNOW

Ein Butler ist ein Diener mit einer Führungsfunktion. Er verwaltet traditionell das Esszimmer, den Weinkeller sowie die Speisekammer in grossbürgerlichen oder adeligen Haushalten wie auch bei Amtssitzen und Residenzen hoher Würdenträger. 

Der Butler serviert bei den Mahlzeiten, empfängt Gäste und organisiert den Tagesablauf wie auch Feste und Empfänge, Reisen und Veranstaltungen seiner Auftraggeber bis hin zu Einkauf, Personalführung und Buchhaltung des Haushalts.