Sauvignon Ale
Chen Van Loon, Kleindöttingen
Sauvignon Ale
Als Jahrgangsbier wird das SAUVIGNON ALE einmal jährlich in einer limitierten Menge von Jan und Luc gebraut. Die Idee, ihrer beiden Leidenschaften Bier und Wein in einem Getränk zu vereinen, findet sich in diesem Weizenbier.
Basierend auf ihrem White Ale Rezept geben sie zusätzlich am Ende des Kochprozesses den Saft der Sauvignon Blanc Traube hinzu und vergären beides mit einer ausgewählten Weissweinhefe.
Ein milder, süsslicher Malzkörper umschmeichelt die subtilen Aromen von Zitrusfrüchten und der Sauvignon Blanc Traube. Der Vergleich mit einem milden Schaumwein ist durchaus gewollt.
Prickelnd und leicht moussierend tanzt es auf der Zunge, eine leichte, fruchtige Säure stimmt taktvoll mit ein, während der süsse Malzkörper die Bühne bereitet. Im Nachgang bleibt eine Idee von Zitrus und ein angenehmes, wärmendes Gefühl am Gaumen anhaltend zurück.
Chen Van Loon, Kleindöttingen
Sauvignon Ale
Als Jahrgangsbier wird das SAUVIGNON ALE einmal jährlich in einer limitierten Menge von Jan und Luc gebraut. Die Idee, ihrer beiden Leidenschaften Bier und Wein in einem Getränk zu vereinen, findet sich in diesem Weizenbier.
Basierend auf ihrem White Ale Rezept geben sie zusätzlich am Ende des Kochprozesses den Saft der Sauvignon Blanc Traube hinzu und vergären beides mit einer ausgewählten Weissweinhefe.
Ein milder, süsslicher Malzkörper umschmeichelt die subtilen Aromen von Zitrusfrüchten und der Sauvignon Blanc Traube. Der Vergleich mit einem milden Schaumwein ist durchaus gewollt.
Prickelnd und leicht moussierend tanzt es auf der Zunge, eine leichte, fruchtige Säure stimmt taktvoll mit ein, während der süsse Malzkörper die Bühne bereitet. Im Nachgang bleibt eine Idee von Zitrus und ein angenehmes, wärmendes Gefühl am Gaumen anhaltend zurück.
Chen Van Loon, Kleindöttingen
Sauvignon Ale
Als Jahrgangsbier wird das SAUVIGNON ALE einmal jährlich in einer limitierten Menge von Jan und Luc gebraut. Die Idee, ihrer beiden Leidenschaften Bier und Wein in einem Getränk zu vereinen, findet sich in diesem Weizenbier.
Basierend auf ihrem White Ale Rezept geben sie zusätzlich am Ende des Kochprozesses den Saft der Sauvignon Blanc Traube hinzu und vergären beides mit einer ausgewählten Weissweinhefe.
Ein milder, süsslicher Malzkörper umschmeichelt die subtilen Aromen von Zitrusfrüchten und der Sauvignon Blanc Traube. Der Vergleich mit einem milden Schaumwein ist durchaus gewollt.
Prickelnd und leicht moussierend tanzt es auf der Zunge, eine leichte, fruchtige Säure stimmt taktvoll mit ein, während der süsse Malzkörper die Bühne bereitet. Im Nachgang bleibt eine Idee von Zitrus und ein angenehmes, wärmendes Gefühl am Gaumen anhaltend zurück.
