Wein Mal Eins der Weinlagerung
Die Lagerung von Wein ist doch individuell zu beurteilen, je nach Möglichkeit lässt sich mehr oder weniger machen.
-> Weinkeller oder Klimaschrank
Faktoren wie Licht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind von Bedeutung und für eine professionelle Lagerung zu berücksichtigen.
Weine sind vor UV-Licht zu schützen.
Lagertemperaturn zwischen 12 – 16°C sind optimal, noch viel wichtiger ist die Konstanz. D.h. Starke Temperaturschwankungen sollten unbedingt vermieden werden.
Die Luftfeuchtigkeit sollte für die längere Lagerung mindestens 50% besser noch bis zu 80% betragen.
Vibrationen vermeiden!
Und wer macht das Inventar?
Um die Übersicht zu bewahren ist es von Vorteil die Weine zu inventarisieren.
Anbei eine Excel Vorlage zur Hilfe:
