Karaffieren oder Dekantieren?
Was ist der unterschied?
Dekantiert werden gereifte Weine welche wir vom Satz (dem Sediment) trennen möchten.
Karaffiert werden junge Weine welche Luft brauchen.
Welches Glas?
Diese ewige Diskussion…
Damit Ihr wirklich einen Unterschied merkt, braucht es VIEL Training. Dann merkt Ihr es vielleicht erst effektiv wenn Ihr 1 zu 1 verschiedene Gläser nebeneinander vergleicht.
TIPP:
Verwendet ein genug grosses Glas, welches robust ist, sich in der Geschirrmaschine reinigen lässt und ohne Geschnörkel ist.
PS: Ich verwende ein “Allzweckglas”
Willst du das Gabriel Glas ausprobieren?